L’homme d’État, historien et écrivain ivoirien, Laurent Gbagbo, est né le 31 mai 1945 à Gagnoa.

Colin Farell

L’acteur irlandais, Colin Farrell, est né le 31 mai 1976 à Castleknock, dans la banlieue de Dublin.

Clint Eastwood

Clint Eastwood , né le 31 mai 1930 à San Francisco, est un acteur, réalisateur, compositeur et producteur de cinéma américain. Autodidacte, il entre grâce à des amis au studio Universal où il interprète d’abord de petits rôles dans des séries B, puis l’un des rôles phares d’une longue série, Rawhide.

Henri Emmanuelli

Henri Emmanuelli, né le 31 mai 1945 à Eaux-Bonnes et mort le 21 mars 2017 à Bayonne, est un homme politique français, membre du Parti socialiste.

Romain Bouteille

Romain Bouteille est un auteur de théâtre, acteur, humoriste et chanteur français né le 24 mars 1937 à Paris et mort le 31 mai 2021 à Corbeil-Essonnes. Il est l’un des précurseurs du café-théâtre et l’auteur de près de trente pièces de théâtre d’inspiration anarchiste.

Alain Duhamel

Alain Duhamel, né le 31 mai 1940 à Caen, est un éditorialiste, journaliste politique et essayiste français. Il est membre de l’Académie des sciences morales et politiques depuis 2012 et de l’Académie de Nîmes depuis 2015

Xavier Bertrand

L’homme politique français Xavier Bertrand, est né le 21 mars 1965 à Châlons-sur-Marne (actuellement Châlons-en-Champagne).

Antoine Griezmann, surnommé « Grizi » ou « Grizou » par ses coéquipiers et supporters, né le 21 mars 1991 à Mâcon, est un footballeur international français jouant au poste d’attaquant ou milieu offensif à l’Atlético de Madrid.

Maurice Schérer, dit Éric Rohmer est un réalisateur français, né le 21 mars 1920 à Tulle et mort le 11 janvier 2010 dans le 13ᵉ arrondissement de Paris.

Périco Légasse

Périco Légasse est un journaliste, chroniqueur gastronomique et homme politique français né le 21 mars 1959 à Boulogne-Billancourt.

Apolline de Malherbe

Apolline de Malherbe, née le 21 mars 1980 à Paris dans le 16ᵉ arrondissement, est une journaliste et animatrice audiovisuelle française. Elle a notamment travaillé pour la chaîne d’information en continu BFM TV entre 2007 et 2012 et y travaille de nouveau depuis 2019.

Henri Emmanuelli

Henri Emmanuelli, né le 31 mai 1945 à Eaux-Bonnes et mort le 21 mars 2017 à Bayonne, est un homme politique français, membre du Parti socialiste.